|
|
ВА649315
Фараджева, Екатерина Дмитриевна.
Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : практ. руководство / Е. Д. Фараджева, Н. А. Болотов. - СПб. : Профессия, 2002. - 168 с.: ил. - (Серия "Специалист"). - Библиогр.: с. 151.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Болотов, Николай Антонович
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|