|
|
Р103822
Реологія харчових мас [Текст] : метод. вказ. до вивч. дисципліни та виконання контрольної роботи для студ. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. В. В. Манк, Є. І. Ковальська. - К. : НУХТ, 2005. - 19 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Манк, Валерій Веніамінович (уклад.); Ковальська, Єлизавета Іванівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|