|
|
ДС58536
Хіврич, Борис Іванович.
Розробка технології солоду гороху [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Хіврич Борис Іванович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 141 л.+ дод. - л. 125-141.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|