|
|
ДС57573
Листунова, Олена Іванівна.
Розробка високоефективних способів одержання та очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Листунова Олена Іванівна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1997. - 164 л. - л. 112-123.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|