|
|
ДС43591
Мордасов, Анатолий Григорьевич.
Совершенствование процесса получения сухого обезжиренного творога [Текст] : дис...канд.техн.наук в виде науч.докл.:05.18.12;03.00.23 / Мордасов Анатолий Григорьевич ; Воронежский технологический ин-т. - Воронеж, 1994. - 24 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Воронежский технологический институт
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|