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MFI3666/1-2
Wechsler, Daniel Emil.
Charakterisierung der Struktur von Pektinen während der Reifung und lagerung von Apfeln [Text] : Abh. / D. E. Wechsler ; Eidgenössische Technische Hochschule Zürich. - Zürich : [б.в.], 1997. - 184 S.:Fig. - (Diss ETH ; 12044).
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Видання зберігається у :
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