|
|
ДС76917
Проценко, Лідія Василівна.
Удосконалення технології пива з використанням хмелю нових сортів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Проценко Лідія Василівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2002. - 187 арк. - арк. 113-125.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|