|
ВА775420 Замораживание пищевых продуктов в воздушных скороморозильных аппаратах [Текст] / [Войтко А. М. и др. ; под ред. д-ра техн. наук, проф. А. М. Войтко]. - Херсон : ОЛДИ-ПЛЮС, 2013. - 226 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 223-226. - 300 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Войтко, А. М.; Толмачёв, И. П.; Войтко, А. А.; Войтко, Д. А.; Патлатий, Ю. Г.; Войтко, А. М. (ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|