|
|
РА288867
Антіпіна, Олена Олексіївна.
Розробка хіміко-технологічних основ одержання харчового білку та волокон з вторинних зернових ресурсів [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.02 / Антіпіна Олена Олексіївна ; Одеська академія харчових технологій. - О., 1995. - 23 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Одеська академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|