|
|
ВА786228
Одарченко, Андрій Миколайович.
Заморожені напівфабрикати з овочевої сировини [Текст] : монографія / [А. М. Одарченко, Т. В. Карбівнича] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2013. - 194 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 149-161. - 20 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Карбівнича, Тетяна Василівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|