|
|
ВА788124
Зверев, С. В.
Соя. Свойства. Термообработка. Использование [Текст] / Зверев С. В., Сесикашвили О. Ш., Булах Ю. Г. ; Моск. гос. ун-т пищевых пр-в, Гос. ун-т Акакия Церетели, Укр. ассоц. производителей и переработчиков сои. - Кутаиси : Изд-во гос. ун-та Акакия Церетели, 2013. - 200 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 191-194. - 100 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Сесикашвили, О. Ш.; Булах, Ю. Г.; Московский государственный университет пищевых производств; Государственный университет Акакия Церетели (Кутаиси)Украинская ассоциация производителей и переработчиков сои
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|