|
|
ДС138921
Замура, Світлана Анатоліївна.
Підвищення ефективності додаткового очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реагентів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Замура Світлана Анатоліївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2009. - 270 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 161-175.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|