|
|
ВС69169
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства [Текст] / [авт.-розроб. та уклад. О. В. Шалимінов]. - 5-те вид., перероб. та допов. - Київ : Арій, 2022. - 991 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Шалимінов, Олександр Васильович (уклад.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|