|
|
ВА861205
Зайдан, Джордж.
Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру [Текст] / Джордж Зайдан ; [пер. з англ. І. Возняк]. - Харків : Віват, 336. - 329, [5] с. : іл. - (Актуальна тема). - Пер. изд. : Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us / George Zaidan. - New York, 2020. - 1100 прим.
Тематичний рубрикатор:
Аннотация: Наше повсякденне життя у всьому різнобарв’ї ритуалів споживання — це ярмарок інгредієнтів. Важко визначити, де ховається істина про те, що потрапляє до нашого організму. Чи справді продукти з барвниками та консервантами підштовхують нас до могили? Чому всі так ненавидять кофеїн? Великий термін придатності у продуктів — добре чи погано? Кваліфікований хімік і популяризатор ненудної науки Джордж Зайдан пропонує цікаве дослідження: що ми їмо, п’ємо, чим дихаємо і як найрізноманітніші речовини (від кофеїну до ГМО) впливають на організм.Наше повсякденне життя у всьому різнобарв’ї ритуалів споживання — це ярмарок інгредієнтів. Важко визначити, де ховається істина про те, що потрапляє до нашого організму. Чи справді продукти з барвниками та консервантами підштовхують нас до могили? Чому всі так ненавидять кофеїн? Великий термін придатності у продуктів — добре чи погано? Кваліфікований хімік і популяризатор ненудної науки Джордж Зайдан пропонує цікаве дослідження: що ми їмо, п’ємо, чим дихаємо і як найрізноманітніші речовини (від кофеїну до ГМО) впливають на організм.
Файл: IMG - 0
Дод. точки доступу:
Возняк, Ігор (пер.); Zaidan, George
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
