|
|
CDR2560
Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного бізнесу [Електронний ресурс] : матеріали Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 4-5 груд. 2023 р.) / [редкол.: Г. П. Хомич та ін.] ; Полтав. ун-т економіки і торгівлі (ПУЕТ). - Електрон. текст. дані. - Полтава : ПУЕТ, 2024. - 1 електрон. опт. диск (CD-R) ; 12 см. - Систем. требования: Adobe Acrobat (PDF-файли). - Назва з тит. екрана.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Хомич, Г. П. (ред.); Наконечна, Ю. Г. (ред.); Горобець, Ю. М. (ред.); Тюрікова, І. С. (ред.); Геречук, А. М. (ред.); Бородай, А. Б. (ред.); "Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки; "Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного бізнесу", міжнародна науково-практична інтернет-конференція (2023 ; Полтава)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|