Пошуковий запит: (<.>U=Л874.5$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 39
Представлено документи з 1 до 20
|
| |
1. | ДС59009 Согоян, Каринэ Рудольфовна. Биохимические особенности использования иммобилизованных дрожжей в производстве игристых вин бутылочным способом [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Согоян Каринэ Рудольфовна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 208 л. - л. 114-136.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
2. | РА300316 Зотов, Анатолій Миколайович. Розробка і впровадження раціональних технологій виробництва вин, насичених діоксидом вуглецю [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Зотов Анатолій Миколайович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 17 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
3. | РА300629 Согоян, Каріне Рудольфівна. Біохімічні особливості застосування іммобілізованих дріжджів при виробництві ігристих вин пляшковим способом [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Согоян Каріне Рудольфівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 16 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
4. | ДС58996 Зотов, Анатолий Николаевич. Разработка и внедрение рациональных технологий производства вин, насыщенных диоксидом углерода [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Зотов Анатолий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 136 л. + 115л. прил. - л. 119-136.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
5. | РА311764 Ковальов, Микола Миколайович. Удосконалення технології ігристих вин з використанням дисперсних мінералів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ковальов Микола Миколайович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2000. - 19 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Український державний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
6. | РА312651 Саакян, Сурен Михайлович. Совершенствование некоторых технологических параметров производства шампанских, игристых вин и повышение их качества в условиях Армении [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Саакян Сурен Михайлович ; Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2000. - 22 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Армянская сельскохозяйственная академия
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
7. | ДС66580 Ковалев, Николай Николаевич. Усовершенствование технологии игристых вин с использованием дисперсных минералов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ковалев Николай Николаевич ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий. - К., 2000. - 197 л. - л. 123-142.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Украинский гос. университет пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
8. | РА321852 Микаелян, Микаел Норикович. Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов винограда и энохимические исследования выработанной продукции [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Микаелян Микаел Норикович ; Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2002. - 21 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Армянская сельскохозяйственная академия
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
9. | ВС38502 Лензіон, В. Й.. Шампань у столиці України [Текст] / В. Й. Лензіон, О. П. Мацко ; авт.-упоряд. В. Й. Лензіон. - К. : [б.в.], 2003. - 304 с.: іл.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Мацко, О. П.; Лензіон, В. Й. (авт.-упоряд.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
10. | ДС84116 Яланецкий, Анатолий Яковлевич. Совершенствование технологии игристых вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Яланецкий Анатолий Яковлевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2003. - 243 л. - Библиогр.: л. 140-157.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
11. | РА327960 Яланецький, Анатолій Якович. Удосконалення технології ігристих вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Яланецький Анатолій Якович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2003. - 18 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
12. | РА333831 Микаелян, Сюзанна Арамовна. Разработка технологии получения игристых вин методом бутылочной шампанизации и газированных вин из плодово-ягодного сырья [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Микаелян Сюзанна Арамовна ; Научно-производственное и проектное ГАОЗТ "Парен", Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2004. - 19 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Армянская сельскохозяйственная академия; Научно-производственное и проектное ГАОЗТ "Парен"; Армянская сельскохозяйственная академия
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
13. | РА332629 Лутков, Ігор Павлович. Удосконалення методів контролю якості ігристих вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Лутков Ігор Павлович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 17 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
14. | РА331052 Іванченко, Костянтин В'ячеславович. Розробка раціональної технології газованих напівігристих вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Іванченко Костянтин В'ячеславович ; Національний ун-т харчових технологій. - Х., 2004. - 20 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
15. | ДС84159 Иванченко, Константин Вячеславович. Разработка рациональной технологии газированных полуигристых вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Иванченко Константин Вячеславович ; Крымский гос. агротехнологический ун-т. - Симферополь, 2004. - 138 л.+ прилож. - Библиогр.: л. 113-138.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Крымский гос. агротехнологический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
16. | ДС85247 Лутков, Игорь Павлович. Совершенствование методов контроля качества игристых вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Лутков Игорь Павлович ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 225 л. - Библиогр.: л. 131-148.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
17. | ДС96727 Колосов, Станислав Анатольевич. Разработка технологии производства игристых вин с повышенными пенистыми свойствами [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Колосов Станислав Анатольевич ; УААН, Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2005. - 234 л.: табл. - Библиогр.: л. 141-150.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
18. | РА341174 Колосов, Станіслав Анатолійович. Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Колосов Станіслав Анатолійович ; УААН, Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2005. - 18 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
19. | СТ2370 Вина газовані. Загальні технічні умови [Текст] / розроб. А. Орешкевич [та ін.]. - Офіц. вид. - На заміну РСТ УРСР 773-90 та ГСТУ 202.004-98; Чинний від 01.07.2006. - К. : Держспоживстандарт України, 2006. - ІІІ, 10 с. - (Національний стандарт України).
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Орешкевич, А (розроб.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
20. | ДС95919 Ходаков, Алексей Леонидович. Совершенствование технологии белых игристых вин на основе разработки критериев пригодности сорта винограда [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ходаков Алексей Леонидович ; УААН, Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2006. - 251 л. - Библиогр.: л. 132-151.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Национальная академия аграрных наук Украины (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| |