Пошуковий запит: (<.>U=Л874.6$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 20
Представлено документи з 1 до 20
|
| 1. | Черноусова И. В. Разработка технологии биологической переработки коньячной барды на основе применения высших базидиальных грибов : Дис...канд.техн.наук:03.00.23 / Черноусова Инна Владимировна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1993. - 191 л. (Шифр: ДС40651)
|
| 2. | Семененко В. Н. Разработка технологии крепкого напитка из слабоградусных виноматериалов : Дис...канд.техн.наук:05.18.07 / Семененко Владимир Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1993. - 191 л. (Шифр: ДС42219)
|
| 3. | Васылык А. В. Совершенствование технологии коньячных спиртов на аппаратах периодического действия : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Васылык Александр Васильевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 187 л.: рис. (Шифр: ДС84828)
|
| 4. | Лопатюк Н. В. Совершенствование технологии коньячных виноматериалов : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Лопатюк Николай Владимирович ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 162 л. (Шифр: ДС85029)
|
| 5. | Терзиев В. Г. Интенсификация массопереноса при производстве крепких напитков : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Терзиев Владимир Георгиевич ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2000. - 193 л.: рис. (Шифр: ДС69387)
|
| 6. | Мартыненко Э. Я. Разработка технологических процессов производства коньяка на основе закономерностей формирования его качества : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Мартыненко Эдуард Яковлевич ; Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1996. - 232 л.+прил. (Шифр: ДС56155 с прил.)
|
| 7. | Бобров В. А. Разработка способов рационального отбора и использования фракций дистиллята при производстве коньячного спирта : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Бобров Вадим Александрович ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2003. - 192 л. (Шифр: ДС78638)
|
| 8. | Черноусова И. В. Разработка технологии биологической переработки коньячной барды на основе применения высших базидиальных грибов : Автореф.дис...канд.техн.наук:03.00.23 / Черноусова Инна Владимировна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1993. - 23 с. (Шифр: РА280807)
|
| 9. | Мартиненко Е. Я. Розробка технологічних процесів виробництва коньяку на основі закономірностей формування його якості : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Мартиненко Едуард Якович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1996. - 49 с. (Шифр: РА294312)
|
| 10. | Дустбоев М. Динамика летучих и экстрагируемых веществ из дубовой древесины при выдержке коньячного спирта : Автореф. дис... канд. техн. наук: 02.00.04 / Дустбоев Мухаммад-Назир. - Душанбе, 2006. - 20 с. (Шифр: РА347713)
|
| 11. | Мкртумян Ю. С. Исследование и разработка способа получения высококачественных коньячных спиртов в крупных емкостях (бутах) для производства марочных коньяков : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Мкртумян Юрий Седракович ; Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2001. - 23 с. (Шифр: РА314784)
|
| 12. | Торосян М. А. Разработка и применение новых методов анализа коньяка : Автореф. дис... канд. биол. наук: 02.00.02 / Торосян Марине Аргистовна ; Институт химической физики им. А.Б.Налбандяна НАН Республики Армения. - Ереван, 2001. - 23 с. (Шифр: РА316708)
|
| 13. | Терзієв В. Г. Інтенсифікація масопереносу при виробництві кріпких напоїв : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Терзієв Володимир Георгієвич ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 2000. - 18 с. (Шифр: РА312829)
|
| 14. | Бобров В. О. Розробка способів раціонального відбору та використання фракцій дистиляту при виробництві коньячного спирту : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Бобров Вадим Олександрович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2003. - 18 с.: рис. (Шифр: РА325582)
|
| 15. | Лопатюк М. В. Удосконалення технології коньячних виноматеріалів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Лопатюк Микола Володимирович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 17 с.: рис. (Шифр: РА328861)
|
| 16. | Василик О. В. Удосконалення технології коньячних спиртів на апаратах періодичної дії : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Василик Олександр Васильович ; УААН, Інститут винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 17 с.: рис. (Шифр: РА328859)
|
| 17. | Хиабахов Т. С. Основы технологии коньячного производства России / Т. С. Хиабахов ; Южно-Российский гос. технический ун-т (Новочеркасский политехнический ин-т), Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И.Потапенко. - Новочеркасск : ЮРГТУ, 2001. - 160 с. (Шифр: ВА621254)
|
| 18. | Виноматеріали коньячні. Загальні технічні умови / розроб. А. Авідзба [та ін.]. - К. : Держспоживстандарт України, 2007. - III, 7 с. - (Національний стандарт України) (Шифр: СТ3035)
|
| 19. | Коньяки України. Технічні умови. - К. : Держспоживстандарт України, 2007. - III, 11 с. - (Національний стандарт України) (Шифр: СТ3168)
|
| 20. | Спирт коньячний молодий. Технічні умови. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - III, 8 с. - (Національний стандарт України) (Шифр: СТ5314)
|
Книжкові видання
Розширений пошук