Комплексний пошук у каталогах Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

у знайденому

Книжкові видання

Розширений пошук

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Пошуковий запит: (<.>U=Р123.9$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 25
Представлено документи з 1 до 20

...

СО27242

Європейські вимоги до м'ясопереробних підприємств [Текст] : довідник / авт.-упоряд. В. С. Тимошенко [та ін.] ; заг. ред. В. Л. Іванов. - Л. : Леонорм-стандарт, 2005. - 122 с. - (Серія "Європейській вибір України"). - Бібліогр.: с. 119-120.

Тематичний рубрикатор:

М’ясна промисловість

Ветеринарна санітарія

Дод. точки доступу:
Іванов, Володимир Леонтійович (заг. ред.); Тимошенко, Валерій Сергійович (авт.-упоряд.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

АО258201

Белоус, В. М..

Чай: История, бизнес, здоровье [Текст] / В. М. Белоус, В. П. Железный. - О. : ОКФА, 1995. - 68 с.

Тематичний рубрикатор:

Гарячі напої

Чайна промисловість

Економіка окремих країн і частин світу

Дод. точки доступу:
Железный, В. П.

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА833658

Бочарова, Оксана Володимирівна.

НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Текст] : підручник / О. В. Бочарова ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : Атлант, 2019. - 375 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 500 прим.

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Підручники для вищої школи з харчових технологій

Адміністративне право окремих країн

Світова організація торгівлі

Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА800205

Бочарова, Оксана Володимирівна.

Управління безпечністю товарів [Текст] : підручник / О. В. Бочарова ; Одес. нац. екон. ун-т. - Одеса : Атлант, 2014. - 376 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 500 прим.

Тематичний рубрикатор:

Навчальні посібники для вищої школи про правові основи забезпечення якості продукції та захисту прав споживачів

Підручники для вищої школи з харчових технологій

Гігієна харчової промисловості

Дод. точки доступу:
Одеський національний економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА807459

Вимоги санітарії і гігієни праці при переробці м'яса і м'ясних продуктів [Текст] : [навч. посіб.] / Бутко Д. А. [та ін.]. - Мелітополь : Вид. будинок Мелітоп. міськ. друк., 2016. - 239 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 214. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

М’ясна промисловість

Навчальні керівництва та посібники для вищої школи з гігієни праці у харчовій промисловості

Дод. точки доступу:
Бутко, Дмитро Антонович; Скляр, Олександр Григорович; Рогач, Юрій Петрович; Циб, Віктор Григорович; Головін, Сергій Володимирович; Бутко, Василь Дмитрович

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА829035

Гігієна та санітарія переробних підприємств [Текст] : навч. посіб. для студентів закл. вищ. освіти із спец. 181 - "Харчові технології" / Д. А. Засєкін [та ін.] ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України, Вінниц. нац. аграр. ун-т. - Вінниця : ВНАУ, 2018. - 342 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 326-342. - 100 прим.

Тематичний рубрикатор:

М’ясна промисловість

Дод. точки доступу:
Засєкін, Дмитро Адамович; Кос'янчук, Ніна Іванівна; Кучерук, Марія Дмитрівна; Слободянюк, Наталія Михайлівна; Яремчук, Олександр Степанович; Національний університет біоресурсів і природокористування України; Вінницький національний аграрний університет

Видання зберігається у :

ДС41301

Григоренко, Сергей Николаевич.

Гигиеническая оценка новых микробных полисахаридов [Текст] : дис...канд.мед.наук:14.00.07 / Григоренко Сергей Николаевич ; Республиканский научный гигиенический центр, НИИ гигиены питания. - К., 1993. - 189 л.

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Дод. точки доступу:
Республиканский научный гигиенический центр; НИИ гигиены питания

Видання зберігається у :
Основний фонд

ДС48941

Крамаренко, Раиса Николаевна.

Исследование контаминирующей микрофлоры на расстройке тестовых заготовок и разработка способов ее ингибирования [Текст] : дис...канд. техн. наук: 05.18.19 / Крамаренко Раиса Николаевна ; Украинский ун-т пищевых технологий. - К., 1995. - 142 л.

Тематичний рубрикатор:

Оброблення тіста

Хлібопекарська промисловість

Дод. точки доступу:
Украинский университет пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА389818

Кроитору, Кэтэлина.

Физиолого-гигиеническая оценка обучения детей на уроках информатики [Text] : автореф. дис. ... д-ра мед. наук : 14.00.07 / Кроитору Кэтэлина. - Кишинев, 2012. - 29 с. : рис. - Текст молд.

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.

РА365669

Мельниченко, Тетяна Іванівна.

Гігієнічні аспекти застосування синтетичних барвників у харчовій промисловості [Текст] : автореф. дис... канд. біол. наук: 14.02.01 / Мельниченко Тетяна Іванівна ; Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім. О.М.Марзєєва АМН України". - К., 2009. - 20 с.

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Допоміжні матеріали

Дод. точки доступу:
Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології імені О. М. Марзєєва АМН України" (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.

ДС111021

Мельниченко, Тетяна Іванівна.

Гігієнічні аспекти застосування синтетичних барвників у харчовій промисловості [Текст] : дис. ... канд. біол. наук : 14.02.01 / Мельниченко Тетяна Іванівна ; Нац. мед. акад. післядиплом. освіти ім. П. Л. Шупика. - К., 2008. - 240 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 161-187.

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Допоміжні матеріали

Дод. точки доступу:
Національна медична академія післядипломної освіти імені П. Л. Шупика (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

12.

ВА610313

Охрана труда в ликеро-водочном и пиво-безалкогольном производствах [Текст] : сборник док. / сост. А. Ю. Духанин, В. Ю. Тулупов. - М. : НПК "Апрохим", 2000. - 377 с. - (Отраслевые сборники документов по охране труда).

Тематичний рубрикатор:

Бродильні виробництва

Виробництво безалкогольних напоїв

Спиртова і виноробна промисловість

Економіка окремих країн і частин світу

Дод. точки доступу:
Духанин, А. Ю. (сост.); Тулупов, В. Ю. (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.

ВА645516

Правила техники безопасности и производственной санитарии в пищеконцентратной и овощесушильной промышленности. НАОП 1.8.10-1.17-72 [Текст] / отв. ред. А. С. Шмуклер, А. М. Чивирев. - Репр. изд. - Х. : Форт, 2003. - 92 с. - (Информационно-справочная литература по охране труда).

Тематичний рубрикатор:

Сушіння (в'ялення)

Гігієна харчової промисловості

Дод. точки доступу:
Шмуклер, А. С. (отв. ред.); Чивирев, А. М. (отв. ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

14.

СТ6792

Продукти харчові консервовані низькокислотні та низькопідкислені. Настанови щодо гігієнічної практики (CAC/RCP 23-1979, Rev.2-1993, IDT) [Текст]. - Чинний від 2013-05-01. - К. : Мінекономрозвитку України, 2013. - IV, 70 с. - (Національний стандарт України).

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Консервне виробництво

Видання зберігається у :
Основний фонд

15.

СТ8697

Продукти харчові. Мікробіологічний ризик. Принципи та настанови щодо проведення оцінювання [Текст]. - Чинний від 2017-07-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2017. - IV, 7 с. - (Національний стандарт України).

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.

СТ6915

Продукти харчові. Настанови щодо загальних принципів гігієни (CAC/RCP 1-1969, REV.4-2003, IDT) [Текст]. - Чинний від 2013-07-01. - К. : Мінекономрозвитку України, 2013. - V, 26 с. - (Національний стандарт України).

Тематичний рубрикатор:

Гігієна харчової промисловості

Видання зберігається у :
Основний фонд

17.

ВА728473

Санітарія і гігієна на підприємствах з виробництва та переробки молока й молочних продуктів [Текст] : навч. посібник / М. В. Чорний, Н. М. Наливайська, В. А. Пасічник, Т. М. Рижкова. - Х. : Гриф, 2010. - 284 с. : рис. - Бібліогр.: с. 270-283. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

Експертиза молока і молочних продуктів

Молочна промисловість

Дод. точки доступу:
Чорний, Микола Васильович; Наливайська, Наталя Миколаївна; Пасічник, В'ячеслав Анатолійович; Рижкова, Таїсія Миколаївна

Видання зберігається у :
Основний фонд

18.

ВС55190

Система аналізу ризиків і критичних точок ХАССП [Текст] : рек. для молокоз-дів зі зразками прогр. ХАССП для молоч. продуктів / Міжнар. асоц. виробників молоч. продукції. - [Б. м.] : IDFA, 2009. - 303 с. : табл.

Тематичний рубрикатор:

Виробництва молока і молочних продуктів

Молочна промисловість

Дод. точки доступу:
Міжнародна асоціація виробників молочної продукції

Видання зберігається у :
Основний фонд

19.

ВА575004

Технология желейной продукции перерабатывающей отрасли с модифицирующими добавками [Текст] / Ф. В. Перцевой [и др.]. - Х. : [б.в.], 1996. - 193 с.

Тематичний рубрикатор:

Солодкі страви. Десертні страви

Кондитерська промисловість

Дод. точки доступу:
Перцевой, Федор Всеволодович; Савгира, Юрий Алексеевич; Кузнецов, Виктор Александрович; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гулый, Иван Степанович

Видання зберігається у :
Основний фонд

20.

РА436360

Торгаутов, Асхат Серикович.

Гигиеническое обоснование к разработке и применению новых специализированных продуктов питания на основе кобыльего и козьего молока у больных туберкулезом легких [Текст] : автореф. дис. ... канд. мед. наук : 14.02.01 / Торгаутов Асхат Серикович ; Науч.-производств. об-ние "Профилакт. медицина", УНПК Междунар. ун-т Кыргызстана, Кыргыз.-Рос. Славян. ун-т им. Б. Н. Ельцина. - Бишкек, 2017. - 27 с. : табл.

Тематичний рубрикатор:

Туберкульоз легенів

Молоко і молочні продукти

Виробництво кисломолочних продуктів

Молочна промисловість

Дод. точки доступу:
"Профилактическая медицина", научно-производственное объединение (Бишкек); Международный университет Кыргызстана (Бишкек); Кыргызско-Российский Славянский университет имени Б. Н. Ельцина (Бишкек)

Видання зберігається у :
Основний фонд

...