Комплексний пошук у каталогах Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Книжкові видання

Розширений пошук

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Пошуковий запит: (<.>U=Л80-909$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 19
Представлено документи з 1 до 19

ДС95039

Шевченко, Олександр Юхимович.

Наукові основи і апаратурне оформлення процесів довгострокового зберігання харчових продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Шевченко Олександр Юхимович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2006. - 381 арк.: рис., табл. - арк. 323-343.

Тематичний рубрикатор:

Тривале зберігання харчових продуктів

Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

ДС51602 з додат.

Сирохман, Іван Васильович.

Наукові проблеми зберігання жирів та поліпшення споживних властивостей жировмісних продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.15 / Сирохман Іван Васильович ; Центральна спілка споживчих товариств України, Львівська комерційна академія. - Львів, 1995. - 635 л.+додат.210л.

Тематичний рубрикатор:

Зберігання харчових продуктів

Дод. точки доступу:
Львівська комерційна академія; Центральна спілка споживчих товариств України; Львівська комерційна академія

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА293188

Сирохман, Іван Васильович.

Наукові проблеми зберігання жирів та поліпшення споживних властивостей жировмісних продуктів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.15 / Сирохман Іван Васильович ; Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 1995. - 46 с.

Тематичний рубрикатор:

Зберігання харчових продуктів

Дод. точки доступу:
Київський державний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА344978

Шевченко, Олександр Юхимович.

Наукові основи і апаратурне оформлення процесів довгострокового зберігання харчових продуктів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Шевченко Олександр Юхимович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2006. - 43 с.

Тематичний рубрикатор:

Тривале зберігання харчових продуктів

Р84190

Методичні вказівки до самостійної роботи до вивчення та підготовки до усного заліку з контрольної роботи з курсу "Технологія зберігання та транспортування продовольчих товарів" [Текст] : для студ. спец. 7.050305 "Зберігання продовольчих товарів" заоч. форми навч. / Київський держ. торговельно-економічний ун-т ; уклад. В. А. Колтунов. - К. : [б.в.], 1998. - 20 с.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Дод. точки доступу:
Колтунов, Віктор Андрійович (уклад.); Київський державний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :

ВА604398

Фізико-хімічні методи обробки сировини та продуктів харчування [Текст] / А. І. Соколенко [та ін.] ; ред. А. І. Соколенко. - К. : АртЕк, 2000. - 306 с.

Тематичний рубрикатор:

Зберігання харчових продуктів

Основні процеси та апарати харчових виробництв

Дод. точки доступу:
Соколенко, Анатолій Іванович; Костін, Володимир Борисович; Васильківський, Костянтин Вікторович; Шевченко, О. Ю.; Лензіон, В. Й.; Соколенко, А. І. (ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА606614

Конвісер, Ігор Олександрович.

Наукові основи зберігання харчових продуктів [Текст] : навч. посібник / І. О. Конвісер, О. С. Болілий ; Київський держ. торговельно-економічний ун-т. - К. : КДТЕУ, 2001. - 236 с.: рис.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Дод. точки доступу:
Болілий, Олександр Сергійович; Київський державний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА646069

Колтунов, Віктор Андрійович.

Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : підручник / В. А. Колтунов ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : [б.в.], 2003. - 538 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 531.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА640494

Колтунов, Віктор Андрійович.

Прогнозування збереження якості продовольчих товарів [Текст] / В. А. Колтунов ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : [б.в.], 2002. - 198 c.: рис. - Бібліогр.: с. 198.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

10.

ВС46359

Микробиологическая порча пищевых продуктов [Текст] : пер. с англ. / ред. К. д. Блекберн. - СПб. : Профессия, 2008. - 784 с.: ил. - Библиогр.: в конце глав.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Прикладна мікробіологія

Дод. точки доступу:
Блекберн, Клив де В. (ред.)

Видання зберігається у :
Універсальний підсобний фонд

11.

СТ4916

Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання( CAC/RCP 46:1999, IDT) [Текст]. - Чинний від 2010-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - V, 15 с. - (Настанова).

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів

Видання зберігається у :
Основний фонд

12.

ВА744489

Тестові завдання з навчальної дисципліни "Зберігання та транспортування харчових продуктів і продовольчої сировини" [Текст] : для студ. напряму підготов. 8.030510 "Товарознавсто та торговельне підприємство" / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад. Решетило Л. І.]. - Л. : Львівська комерційна академія, 2011. - 75 с. - Бібліогр.: с. 75. - 100 прим.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Дод. точки доступу:
Решетило, Л. І. (уклад.); УкоопспілкаЛьвівська комерційна академія

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.

ВА765247

Сучасні технології забезпечення якості харчових продуктів у процесі їх тривалого зберігання [Текст] : монографія / В. О. Сукманов [та ін.] ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. - 308 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

Тривале зберігання харчових продуктів

Дод. точки доступу:
Сукманов, Валерій Олександрович; Соколов, Сергій Анатолійович; Декань, Олексій Олексійович; Севаторов, Микола Миколайович; Шевченко, Олександр Юхимович; Піддубний, Володимир Антонович; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Видання зберігається у :
Основний фонд

14.

ВА770321

Техніко-економічне обгрунтування раціональних термінів зберігання, закладення та реалізації матеріальних цінностей в системі державного резерву України [Текст] : монографія / [уклад.: Линник В. О. та ін.] ; Держ. агентство резерву України, Укр. держ. НДІ нанобіотехнологій та ресурсозбереження. - К. : Компринт, 2013. - 358 с. : рис., табл. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

Економіка окремих країн і частин світу

Тривале зберігання харчових продуктів

Дод. точки доступу:
Линник, Володимир Олександрович; Тарасюк, Олег Борисович; Запталов, Борис Йосипович; Сірко, Зіновій Степанович; Державне агентство резерву України; Український державний науково-дослідний інститут нанобіотехнологій та ресурсозбереження

Видання зберігається у :
Основний фонд

15.

ВА790106

Колосов, Олександр Євгенович.

Технологія зберігання харчової продукції: неупакованої та упакованої із застосуванням полімерних плівкових матеріалів [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ, які навчаються за напрямом підгот. "Інженерна механіка" / О. Є. Колосов ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т". - Київ : НТУУ "КПІ", 2015. - 179 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Заключні операції

Дод. точки доступу:
"Київський політехнічний інститут", національний технічний університет України

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.

ВА795809

Колтунов, Віктор Андрійович.

Технологія зберігання товарів. Харчові продукти [Текст] : навч. посіб. / В. А. Колтунов ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : КНТЕУ, 2014. - 431 с. : табл. - (Серія "Товарознавство"). - Бібліогр.: с. 427-431. - 200 прим.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Перероблення плодів і овочів

17.

ВА800284

Карпюк, В. М.

Основи первинного обробітку та зберігання продукції рослинництва [Текст] : навч. посіб. / В. М. Карпюк, Ю. В. Федорусь ; Луц. нац. техн. ун-т. - Луцьк : РВВ ЛНТУ, 2012. - 364 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 358-359. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

Збиральні операції у цілому

Харчові виробництва у цілому

Перероблення плодів і овочів

Дод. точки доступу:
Федорусь, Ю. В.; Луцький національний технічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

18.

ВА840008

Обладнання складів для зберігання плодоовочевої та м'ясомолочної продукції [Текст] : навч. посіб. / Самойчук К. О. [та ін.] ; [Тавр. держ. агротехнол. ун-т ім. Дмитра Моторного]. - Мелітополь : Вид. будинок Мелітоп. міськ. друк., 2019. - 185 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 185. - 300 прим.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Перероблення плодів і овочів

Дод. точки доступу:
Самойчук, Кирило Олегович; Скляр, Олександр Григорович; Кюрчев, Сергій Володимирович; Буденко, Сергій Федорович; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Паляничка, Надія Олександрівна; Тарасенко, Віра Григорівна; Циб, Віктор Григорович; Загорко, Надія Петрівна; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного (Мелітополь)

Видання зберігається у :
Основний фонд

19.

СТ11295/5

Програми-передумови безпечності харчових продуктів [Текст]. - Київ : УкрНДНЦ, [20--] . - (Національний стандарт України).

Ч. 5 : ДСТУ ISO/TS 22002-5:2020 (ISO/TS 22002-5:2019, IDT). Транспортування та зберігання. - Чинний від 2021-08-01. - 2021. - IV, 12 с. - Бібліогр.: с. 12.

Тематичний рубрикатор:

Харчові виробництва у цілому

Видання зберігається у :
Основний фонд