Комплексний пошук у каталогах Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Книжкові видання

Розширений пошук

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Пошуковий запит: (<.>U=Л836$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 9
Представлено документи з 1 до 9

ДС82244

Гірняк, Лілія Ігорівна.

Товарознавча оцінка нових сухарних виробів поліпшених споживних властивостей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Гірняк Лілія Ігорівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - Л., 2003. - 244 арк. - арк.156-177.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

ДС61702

Олейник, Наталия Викторовна.

Совершенствование основных процессов производства пшеничных сухарей, сформованных экструзией [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Олейник Наталия Викторовна ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий. - К., 1999. - 128 л.+прил. - л. 114-128.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Дод. точки доступу:
Украинский гос. университет пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА306605

Олійник, Наталія Вікторівна.

Удосконалення основних процесів виробництва пшеничних сухарів, сформованих екструзією [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Олійник Наталія Вікторівна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 18 с.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА327058

Гірняк, Лілія Ігорівна.

Товарознавча оцінка нових сухарних виробів поліпшених споживних властивостей [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Гірняк Лілія Ігорівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К., 2003. - 20 с.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

СТ4394

Вироби хлібобулочні сухарні. Загальні технічні умови [Текст]. - Вид. офіц. - Чинний від 2010-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2009. - III, 13 с.: табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 12-13.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА406912

Десик, Микола Григорович.

Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Десик Микола Григорович ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014. - 22 с. : рис.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

СТ7836

Сухарі здобні пшеничні. Традиційний асортимент. Загальні вимоги [Текст]. - Чинний від 2016-08-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2016. - III, 13 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 13.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Видання зберігається у :
Основний фонд

СТ9066

Сухарі панірувальні. Загальні технічні умови [Текст]. - Чинний від 2018-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2018. - III, 10, [1] с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 10.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Видання зберігається у :
Основний фонд

СТ9943

Сухарі-грінки. Загальні технічні умови [Текст]. - Чинний від 2019-03-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2018. - III, 10 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 10.

Тематичний рубрикатор:

Сухарні вироби

Видання зберігається у :
Основний фонд