Комплексний пошук у каталогах Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Книжкові видання

Розширений пошук

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Пошуковий запит: (<.>U=Л874.031$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4

ДС56483

Погорєлов, Всеволод Володимирович.

Розробка технології електромагнітного активування дріжджів бродильних та хлібопекарських виробництв [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Погорєлов Всеволод Володимирович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 167 с.

Тематичний рубрикатор:

Бродіння тіста

Культивування (ведення) винних дріжджів

Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА299266

Погорєлов, Всєволод Володимирович.

Розробка технології електромагнітного активування дріжджів бродильних та хлібопекарських виробництв [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Погорєлов Всєволод Володимирович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 18 с.

Тематичний рубрикатор:

Бродіння тіста

Культивування (ведення) винних дріжджів

СТ7517

Дріжджі винні. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2014-09-01. - Київ : Мінекономрозвитку України, 2015. - III, 6 с. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 6.

Тематичний рубрикатор:

Культивування (ведення) винних дріжджів

Видання зберігається у :
Основний фонд

СТ7844

Дріжджі-кислотопонижувачі. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2015-04-01. - Київ : Мінекономрозвитку України, 2016. - III, 6 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 5.

Тематичний рубрикатор:

Культивування (ведення) винних дріжджів

Видання зберігається у :
Основний фонд