Пошуковий запит: (<.>U=Л874.5$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 39
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
1.  |
ДС84116
Яланецкий, Анатолий Яковлевич.
Совершенствование технологии игристых вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Яланецкий Анатолий Яковлевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2003. - 243 л. - Библиогр.: л. 140-157.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
ДС84159
Иванченко, Константин Вячеславович.
Разработка рациональной технологии газированных полуигристых вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Иванченко Константин Вячеславович ; Крымский гос. агротехнологический ун-т. - Симферополь, 2004. - 138 л.+ прилож. - Библиогр.: л. 113-138.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Крымский гос. агротехнологический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
ДС85247
Лутков, Игорь Павлович.
Совершенствование методов контроля качества игристых вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Лутков Игорь Павлович ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 225 л. - Библиогр.: л. 131-148.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
ДС102701
Бабич, Надежда Ивановна.
Усовершенствование технологии резервуарного периодического способа производства шампанского [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Бабич Надежда Ивановна ; Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2007. - 234 л. - Библиогр.: л. 159-180.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
"Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
ДС59009
Согоян, Каринэ Рудольфовна.
Биохимические особенности использования иммобилизованных дрожжей в производстве игристых вин бутылочным способом [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Согоян Каринэ Рудольфовна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 208 л. - л. 114-136.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
ДС58996
Зотов, Анатолий Николаевич.
Разработка и внедрение рациональных технологий производства вин, насыщенных диоксидом углерода [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Зотов Анатолий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 136 л. + 115л. прил. - л. 119-136.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
ДС66580
Ковалев, Николай Николаевич.
Усовершенствование технологии игристых вин с использованием дисперсных минералов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ковалев Николай Николаевич ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий. - К., 2000. - 197 л. - л. 123-142.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Украинский гос. университет пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 8. |
ДС95919
Ходаков, Алексей Леонидович.
Совершенствование технологии белых игристых вин на основе разработки критериев пригодности сорта винограда [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ходаков Алексей Леонидович ; УААН, Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2006. - 251 л. - Библиогр.: л. 132-151.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Национальная академия аграрных наук Украины (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 9. |
ДС96727
Колосов, Станислав Анатольевич.
Разработка технологии производства игристых вин с повышенными пенистыми свойствами [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Колосов Станислав Анатольевич ; УААН, Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2005. - 234 л.: табл. - Библиогр.: л. 141-150.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 10. |
РА300316
Зотов, Анатолій Миколайович.
Розробка і впровадження раціональних технологій виробництва вин, насичених діоксидом вуглецю [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Зотов Анатолій Миколайович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 17 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 11. |
РА341174
Колосов, Станіслав Анатолійович.
Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Колосов Станіслав Анатолійович ; УААН, Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2005. - 18 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 12. |
РА341244
Ходаков, Олексій Леонідович.
Удосконалення технології білих ігристих вин на основі розробки критеріїв придатності сорту винограду [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ходаков Олексій Леонідович ; УААН, Нац. ін-т винограду та вина "Магарач". - Ялта, 2006. - 17 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 13. |
РА350366
Бабич, Надія Іванівна.
Удосконалення технології резервуарного періодичного способу виробництва шампанського [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Бабич Надія Іванівна ; Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2007. - 20 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
"Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 14. |
РА367169
Шагинян, Лусине Ванушовна.
Исследование сорта винограда Айвазяни вардабуир в качестве сырья для производства вина мускатного шампанского [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Шагинян Лусине Ванушовна ; Государственный аграрный ун-т Армении. - Ереван, 2009. - 22 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Государственный аграрный ун-т Армении
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 15. |
РА300629
Согоян, Каріне Рудольфівна.
Біохімічні особливості застосування іммобілізованих дріжджів при виробництві ігристих вин пляшковим способом [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Согоян Каріне Рудольфівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 16 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 16. |
РА311764
Ковальов, Микола Миколайович.
Удосконалення технології ігристих вин з використанням дисперсних мінералів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ковальов Микола Миколайович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2000. - 19 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 17. |
РА312651
Саакян, Сурен Михайлович.
Совершенствование некоторых технологических параметров производства шампанских, игристых вин и повышение их качества в условиях Армении [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Саакян Сурен Михайлович ; Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2000. - 22 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Армянская сельскохозяйственная академия
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 18. |
РА321852
Микаелян, Микаел Норикович.
Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов винограда и энохимические исследования выработанной продукции [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Микаелян Микаел Норикович ; Армянская сельскохозяйственная академия. - Ереван, 2002. - 21 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Армянская сельскохозяйственная академия
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 19. |
РА327960
Яланецький, Анатолій Якович.
Удосконалення технології ігристих вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Яланецький Анатолій Якович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2003. - 18 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 20. |
РА331052
Іванченко, Костянтин В'ячеславович.
Розробка раціональної технології газованих напівігристих вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Іванченко Костянтин В'ячеславович ; Національний ун-т харчових технологій. - Х., 2004. - 20 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| | |
Книжкові видання
Розширений пошук