Комплексний пошук у каталогах Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Книжкові видання

Розширений пошук

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Пошуковий запит: (<.>U=Л912.7$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4

ДС70101

Селютіна, Галина Анатоліївна.

Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Селютіна Галина Анатоліївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2001. - 243 арк.: рис. - арк. 171-196.

Тематичний рубрикатор:

Перероблення десертних овочів

Перероблення ягід

Одержання продуктів спеціальної консистенції

Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА314663

Селютіна, Галина Анатоліївна.

Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Селютіна Галина Анатоліївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2001. - 19 с.

Тематичний рубрикатор:

Перероблення десертних овочів

Перероблення ягід

Одержання продуктів спеціальної консистенції

РА316660

Агаджанян, Жирайр Гургенович.

Обоснование технологий производства нового ассортимента консервированных продуктов [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Агаджанян Жирайр Гургенович. - Ереван, 2001. - 23 с.

Тематичний рубрикатор:

Перероблення десертних овочів

Видання зберігається у :
Основний фонд

СТ9133

Ревінь свіжий. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2018-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2018. - III, 8 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 8.

Тематичний рубрикатор:

Перероблення десертних овочів

Видання зберігається у :
Основний фонд