Пошуковий запит: (<.>U=Л950.4$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 17
Представлено документи з 1 до 17
|
1.  |
ДС76127
Кунденко, Микола Петрович.
Удосконалення процесу та обладнання для пастеризації молока інфрачервоним випромінюванням [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Кунденко Микола Петрович ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2002. - 188 арк. - арк. 139-148.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
ДС102328
Кручек, Оксана Анатольевна.
Разработка технологии пастеризованного молока с увеличенным сроком хранения [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Кручек Оксана Анатольевна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2007. - 222 л.: табл., ил. - Библиогр.: л. 155-170.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
ДС106411
Савчук, Геннадій Віталійович.
Ветеринарно-санітарна експертиза молока за різних способів і режимів пастеризації [Текст] : дис... канд. вет. наук: 16.00.09 / Савчук Геннадій Віталійович ; Львівський національний ун-т ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Гжицького. - Л., 2008. - 155 арк. - арк. 136-155.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
ДС66895
Жила, Виктор Иванович.
Обоснование параметров и режимов работы пастеризаторов молока электронагрева сопротивлением [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.20.02 / Жила Виктор Иванович ; Харьковский гос. технический ун-т сельского хозяйства. - Х., 2000. - 269 л. - л. 169-182.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Харьковский гос. технический университет сельского хозяйства
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
РА350839
Кручек, Оксана Анатоліївна.
Розробка технології пастеризованого молока з подовженим терміном зберігання [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Кручек Оксана Анатоліївна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2007. - 18 с.: рис.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
РА364233
Кійко, Вікторія Вікторівна.
Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Кійко Вікторія Вікторівна ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2009. - 20 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
РА310612
Жила, Віктор Іванович.
Обгрунтування параметрів і режимів роботи електропастеризаторів молока на основі нагріву опором [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.20.02 / Жила Віктор Іванович ; Національний аграрний ун-т. - К., 2000. - 18 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний аграрний університет (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 8. |
РА320483
Кунденко, Микола Петрович.
Удосконалення процесу та обладнання для пастеризації молока інфрачервоним випромінюванням [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / М.П.Кунденко ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2002. - 18 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 9. |
РА358488
Савчук, Геннадій Віталійович.
Ветеринарно-санітарна експертиза молока за різних способів і режимів пастеризації [Текст] : автореф. дис... канд. вет. наук: 16.00.09 / Савчук Геннадій Віталійович ; Львівський національний ун-т ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Гжицького. - Л., 2008. - 20 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 10. |
Р95478
Методические указания к курсовой работе "Расчет пластинчатого теплообменника для пастеризации молока" по курсу "Технология и оборудование предприятий агропромкомплекса" [Текст] : для студ. спец. 7.0905.10 "Теплоэнергетика" / Национальный технический ун-т "Харьковский политехнический ин-т" ; сост. В. М. Воробьев, Е. П. Гордиенко. - Х. : НТУ "ХПИ", 2000. - 12 с. - Библиогр.: с. 12.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Воробьев, Вячеслав Михайлович (сост.); Гордиенко, Елена Петровна (сост.); Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт" (Харьков)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 11. |
СТ2213
Молоко термічно оброблене [Текст]. - Визначання вмісту лактулози методом високоефективної рідинної хроматографії (ISO 11868:1997, IDT)/ пер. і наук.-техн. ред. Г. Єресько [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.04.2006. - К. : Держспоживстандарт України, 2006. - ІV, 9 с. - (Національний стандарт України).
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Єресько, Г (пер. і наук.-техн. ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 12. |
Р98984
Энергосберегающая электроимпульсная технология пастеризации жидкотекущих пищевых продуктов [Текст] / В. Л. Ганжа [и др.]. - Минск : [б.и.], 2003. - 27 с.: рис., табл. - (Препр. №1 / НАН Беларуси, Институт тепло- и массообмена им. А.В.Лыкова).
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Ганжа, Виталий Леонтьевич; Васильев, Глеб Михайлович; Васецкий, Владимир Андреевич; Воробьев, Олег Олегович; Гуревич, Галина Львовна; НАН Беларуси; Институт тепло- и массообмена имени А. В. Лыкова
Видання зберігається у :
|
| 13. |
РА392955
Недбайло, Анна Євгеніївна.
Використання термогідродинамічних процесів для управління властивостями термолабільних систем на прикладі молочної емульсії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Недбайло Анна Євгеніївна ; Нац. акад. наук України, Ін-т техн. теплофізики. - К., 2012. - 23 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Інститут технічної теплофізики (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 14. |
ВА775948
Сукманов, Валерій Олександрович.
Використання високого тиску в індустрії молока [Текст] : монографія / В. О. Сукманов, В. Д. Малигіна, В. В. Кійко ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. - 213 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 179-204. - 300 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Малигіна, Валентина Дмитрівна; Кійко, Вікторія Вікторівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 15. |
РА448645
Святненко, Роман Сергійович.
Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких молочних продуктів імпульсними електричними полями [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Святненко Роман Сергійович ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2021. - 22 с. : рис., табл.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 16. |
ДС139472
Кийко, Виктория Викторовна.
Товароведная оценка молока, обработанного высоким давлением [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Кийко Виктория Викторовна ; Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского. - Донецк, 2009. - 224 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 155-174.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского (Кривой Рог)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 17. |
ДС147949
Недбайло, Анна Евгеньевна.
Использование термогидродинамических процессов для управления свойствами термолабильных систем на примере молочной эмульсии [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Недбайло Анна Евгеньевна ; НАН Украины, Ин-т техн. теплофизики. - Киев, 2012. - 159 л. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 125-135.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Национальная академия наук Украины; Институт технической теплофизики (Киев)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
Книжкові видання
Розширений пошук