Бази даних

Книжкові видання - результати пошуку

Книжкові видання
Журнали та продовжувані видання
Зарубіжна україніка
Картографічні видання
Стародруковані карти
Рукописні карти
Електронна колекція карт
Ноти та музичні видання
Підручний фонд відділу стародруків
Інкунабули
Палеотипи
Кириличні стародруки
Видання гражданського друку
Листівки періоду (1880-1945 рр.)
Рідкісні видання
Цифрова бібліотека
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Книжкові видання    Розширений пошук
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
Пошуковий запит: (<.>U=Л995$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 32
Представлено документи з 1 до 20
...
1.
  
  ВА649404

Фуршетный стол [Текст] / авт.-сост. В. Н. Жукова. - Донецк : Издательство Сталкер, 2004. - 320 с.: рис. - (Вкусные рецепты).

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Жукова, Валентина Николаевна (авт.-сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
2.
  
  ВА683843

Фуршет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. : Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга", 2007. - 244 c. - (Кулинария от А до Я).

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
3.
  
  ВА683842

Застольный этикет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. : Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга", 2007. - 231 c. - (Кулинария от А до Я).

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
4.
  
  ВА686841

Застольный этикет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. ; Белгород : Книжный клуб "Клуб семейного досуга", 2007. - 227с., [4 ]л. ил.: ил. - (Серия "Кулинария от А до Я").

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
5.
  
  ВА686936

Фуршет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. ; Белгород : Книжный клуб "Клуб семейного досуга", 2007. - 244 с. - (Кулинария от А до Я).

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
6.
  
  ВА694617

Застольный этикет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. ; Белгород : Книжный Клуб "Клуб семейного Досуга", 2008. - 227 с.: ил. - (Килинария от А до Я).

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 
 Культура поведінки в побуті 


Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
7.
  
  ВА697655

Фуршет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. : Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга" ; Белгород : [б.и.], 2008. - 243 с. - (Серия "Кулинария от А до Я").

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
Відділ міжбібліотечного науково-інформаційного сервісу
8.
  
  ВС40100
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація обслуговування населення на підприємствах харчування [Текст] : ресторанна справа: Довідник офіціанта / Я. М. Сало. - Л. : Афіша, 2004. - 335 с.: іл. - Бібліогр.: с. 335.

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Видання зберігається у :
Основний фонд
9.
  
  ВА660747
Томишин-Лелекач, Марія Михайлівна.
Організація роботи барів [Текст] : навч. посібник / М. М. Томишин-Лелекач, П. П. Гаврилко ; Ужгородський комерційний технікум. - Ужгород : Видавництво В.Падяка, 2004. - 296 с.

Тематичний рубрикатор:
 Економіка окремих країн і частин світу 
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Гаврилко, Петро Петрович; Ужгородський комерційний технікум

Видання зберігається у :
Основний фонд
10.
  
  ВА671132
Дюбу, Марианн.
Словарь ресторанной лексики. Немецкий, французский, английский, русский с Указателями [Текст] : около 25 000 слов и словосочетаний / М. Дюбу, Ж. П. Дюбу. - М. : РУССО, 2003. - 514 с. - (Duboux).

Тематичний рубрикатор:
 Окреме мовознавство. Мови світу  
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Дюбу, Жан Пьер

Видання зберігається у :
Основний фонд
11.
  
  ВА672230
Антонова, Валерія Анатоліївна.
Організація обслуговування на підприємствах харчування [Text] : навчальний посібник для студ. усіх форм навчання спец. "Технологія харчування" / В. А. Антонова ; Донецький держ. ун-т економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : [б.в.], 2005. - 156 с. - Бібліогр.: с. 137-139.

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Донецький державний університет економіки і торгівлі імені М. Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства

Видання зберігається у :
Основний фонд
12.
  
  ВА702571

Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. ВНЗ освіти I-II рівнів акредитації / В. А. Антонова [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2008. - 320 c. - Бібліогр.: с. 308-309.

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 
 Організація громадського харчування, ресторанного господарства в Україні. Підручники для студентів 


Дод. точки доступу:
Антонова, Валерія Анатоліївна; Реутова, Маргарита Анатоліївна; Стрілець, Олена Анатоліївна; Чухраєва, Любов Вікторівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства

Видання зберігається у :
Основний фонд
13.
  
  ВА709015
Беляева, Алла Михайловна.
Энциклопедия ресторанного бизнеса [Текст] / А. М. Беляева. - Донецк : БАО, 2009. - 544c., 8 л. ил.

Тематичний рубрикатор:
 Економіка окремих країн і частин світу 
 Техніка обслуговування споживачів 


Видання зберігається у :
Основний фонд
14.
  
  В351281/Ч. 1
Ресторанна справа [Текст] : конспект лекцій / Чернівецький національний ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці : Рута, 2008 .
Ч. 1 / уклад. Г. Я. Круль. - [Б. м.] : [б.в.], 2008. - 72 с.: іл. - Бібліогр.: с. 71.

Тематичний рубрикатор:
 Економіка окремих країн і частин світу 
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Круль, Галина Ярославівна (уклад.); Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича

Видання зберігається у :
Основний фонд
15.
  
  ВА721710
Беляєва, Алла Михайлівна.
Усе про ресторанний бізнес [Текст] / А. М. Беляєва ; пер. з рос. О. В. Зав'язкін. - Донецьк : БАО, 2009. - 544 с. - Бібліогр.: с. 537.

Тематичний рубрикатор:
 Організація громадського харчування, ресторанного господарства в Україні 
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Зав'язкін, Олег Володимирович (пер. з рос.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
16.
  
  ВА723331
Архіпов, Віктор Віталійович.
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. - К. : Центр учбової літератури, 2009. - 342 с.: рис.

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 
 Економіка окремих країн і частин світу 


Дод. точки доступу:
Русавська, Валентина Андріївна

Видання зберігається у :
Основний фонд
17.
  
  ВА726135

Фуршет [Текст] : / сост. Циганкова Е. Е. - Х. : Книжный Клуб "Клуб Cемейного Досуга" , 2006. - 256, [8] с. : цв.ил. - (Кулинария от А до Я). - 30 000 прим.

Тематичний рубрикатор:
 Техніка обслуговування споживачів 


Дод. точки доступу:
Циганкова, Елена Евгеньевна (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд
18.
  
  ВА727744
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація роботи барів [Текст] : довід. бармена / Ярослав Миколайович Сало. - Л. : Афіша, 2010. - 351 с. : кольор. іл. - Бібліогр.: с. 339. - 1000 прим.

Тематичний рубрикатор:
 Економіка окремих країн і частин світу 
 Техніка обслуговування споживачів 


Видання зберігається у :
Основний фонд
19.
  
  ІВ195716
Goodman, Raymond J..
The management of service for the restaurant manager [Text] / R. J. Goodman. - 2. ed. - Chicago : Irwin, 1996. - 300 p.: fig. - Бібліогр.: v kinci st.

Тематичний рубрикатор:
 Економіка ресторанного господарства. Ресторанний бізнес 
 Техніка обслуговування споживачів 


Видання зберігається у :
20.
  
  ВА744792
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Ресторанна справа [Текст] : навч. посіб. / Ярослав Миколайович Сало. - 2-ге вид., допов. - Л. : Афіша, 2011. - 404, [8] с. : іл. - Бібліогр.: с. 398-399.

Тематичний рубрикатор:
 Організація громадського харчування, ресторанного господарства в Україні. Підручники для студентів 
 Техніка обслуговування споживачів 


Видання зберігається у :
Основний фонд
...
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського