 Книжкові видання Журнали та продовжувані видання Зарубіжна україніка Картографічні видання Стародруковані карти Рукописні карти Електронна колекція карт Ноти та музичні видання Підручний фонд відділу стародруків Інкунабули Палеотипи Кириличні стародруки Видання гражданського друку Листівки періоду (1880-1945 рр.) Рідкісні видання Цифрова бібліотека
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Книжкові видання  Розширений пошук |
| Формат представлення знайдених документів: | | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>U=У9(4УКР)424.14 я73$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 27
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
1.  |
ВА631065
Агафонова, Людмила Григорівна.
Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова ; Київський ун-т туризму, економіки і права. - К. : Знання України, 2002. - 352 с.: іл. - Бібліогр.: с. 298-308.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Агафонова, Ольга Євгенівна; Київський університет туризму, економіки і права
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 2. |
ВА702571
Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. ВНЗ освіти I-II рівнів акредитації / В. А. Антонова [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2008. - 320 c. - Бібліогр.: с. 308-309.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Антонова, Валерія Анатоліївна; Реутова, Маргарита Анатоліївна; Стрілець, Олена Анатоліївна; Чухраєва, Любов Вікторівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 3. |
СО28502
Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / А. А. Мазаракі [та ін.] ; ред. А. А. Мазаракі ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2008. - 307 с.: іл. - Бібліогр.: с. 305-306.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; Пересічний, Михайло Іванович; Шаповал, Світлана Леонідівна; Бай, Сергій Іванович; Чаюн, Ірина Олександрівна; Расулов, Раміс Асимович; Григоренко, Олег Михайлович; Литвиненко, Тамара Євгенівна; Антонюк, Ірина Юріївна; Тарасенко, Ігор Іванович; Мазаракі, Анатолій Антонович (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 4. |
ВА709788
Аветисова, А. О..
Економіка підприємств різних типів [Текст] : навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів I-II ступеня акредитації спец. 5.091711 "Технологія харчування" / А. О. Аветисова [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського, Краматорський технікум Донецького національного ун-ту економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. - 162 с. - Бібліогр.: с. 159-160.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Халімовська, Т. С.; Юрченко, Ю. Ю.; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського; Краматорський технікум Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 5. |
В351281/Ч. 1
Ресторанна справа [Текст] : конспект лекцій / Чернівецький національний ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці : Рута, 2008 .
Ч. 1 / уклад. Г. Я. Круль. - [Б. м.] : [б.в.], 2008. - 72 с.: іл. - Бібліогр.: с. 71.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Круль, Галина Ярославівна (уклад.); Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 6. |
ВА719334
Світлична, Марія Луківна.
Особливості ресторанного сервісу [Текст] : навчальний посібник-практикум / М. Л. Світлична. - Житомир : Полісся, 2009. - 368 с.: іл. - Бібліогр.: с. 362-367.
Тематичний рубрикатор:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 7. |
ВА732405
Аветисова, Антоніна Олександрівна.
Економіка ресторанного господарства [Текст] : навч.-метод. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / А. О. Аветисова, Н. С. Палій, Ю. Ю. Юрченко ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. економіки і упр. інновац. діяльн. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2010. - 174 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 169-171. - 204 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Палій, Наталія Сергіївна; Юрченко, Юлія Юріївна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра економіки і управління інноваційною діяльністю
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 8. |
ВА744792
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Ресторанна справа [Текст] : навч. посіб. / Ярослав Миколайович Сало. - 2-ге вид., допов. - Л. : Афіша, 2011. - 404, [8] с. : іл. - Бібліогр.: с. 398-399.
Тематичний рубрикатор:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 9. |
ВС53075
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / [Мазаракі А. А. та ін] ; за заг. ред. проф. Н. О. П'ятницької ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Вид. 2-ге, переробл. і допов. - К. : Кондор, 2012. - 556 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 551-556. - 1000 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; П'ятницька, Ніла Олексіївна; П'ятницька, Галина Тезіївна; Литвиненко, Тамара Євгенівна; Расулова, Алла Миколаївна; П'ятницька, Ніла Олексіївна (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 10. |
ВА756788
Мостова, Людмила Миколаївна.
Організація та проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. напряму підготов. "Професійна освіта" / Л. М. Мостова, К. В. Свідло, Т. А. Лазарєва ; Укр. інж.-пед. акад., Харк. торг.-екон. ін-т КНТЕУ. - Х. : УІПА, 2012. - 351 с. : табл. - Бібліогр.: с. 350-351. - 100 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Свідло, Карина Володимирівна; Лазарєва, Тетяна Анатоліївна; Українська інженерно-педагогічна академія (Харків); Київський національний торговельно-економічний університет. Харківський торговельно-економічний інститут
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 11. |
ВА757634
Економіка підприємств торгівлі та ресторанного господарства [Текст] : ситуац. завдання до практ. занять з курсу для студ. напрямів підготов. 6.030507 "Маркетинг" ден. та заоч. форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Міценко Н. Г., Заярна Н. М., Ільчук О. О.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2012. - 71 с. : табл. - Бібліогр.: с. 63-71. - 80 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Міценко, Н. Г. (уклад.); Заярна, Н. М. (уклад.); Ільчук, О. О. (уклад.); Укоопспілка; Львівська комерційна академія
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 12. |
ВА759844
Економіка підприємства [Текст] : тест. завдання для контролю знань студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" всіх форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад. Лупак Р. Л.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2012. - 79 с. - Бібліогр.: с. 73-77. - 80 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Лупак, Р. Л. (уклад.); УкоопспілкаЛьвівська комерційна академія
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 13. |
ВА763141
Воронин, Игорь Николаевич.
Организация ресторанного бизнеса [Текст] : учеб. пособие / Воронин И. Н. ; Тавр. нац. ун-т им. В. И. Вернадского, Севастоп. экон.-гуманит. ин-т, Каф. туризма. - 2-е изд. - Симф. : Ариал, 2012. - 191 с. - (Библиотека турбизнеса). - Бібліогр.: с. 191 . - 300 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Таврический национальный университет имени В. И. Вернадского. Севастопольский экономико-гуманитарный институт. Кафедра туризма
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 14. |
Р123596
Економіка і планування в підприємствах галузі. Розділ 2. Економіка підприємства ресторанного господарства [Текст] : тест. завдання з курсу для студ. напряму підготов. 6.030504 "Економіка підприємства" всіх форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Міценко Н. Г., Дуляба Н. І.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2013. - 35 с. - Бібліогр.: с. 30-33. - 150 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Міценко, Н. Г. (уклад.); Дуляба, Н. І. (уклад.); Укоопспілка; Львівська комерційна академія
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 15. |
ВА771213
Сало, Ярослав Миколайович.
Технологія ресторанної справи [Текст] : навч.-практ. посіб. / Я. М. Сало. - Л. : Афіша, 2013. - 559, [20] с. : іл. - Бібліогр.: с. 557-559.
Тематичний рубрикатор:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 16. |
ВА777972
Полякова, Алла Веніамінівна.
Інфраструктура готельного та ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / А. В. Полякова, В. П. Оліфіров ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського, Каф. готел. і ресторан. справи. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. - 251, XVI с. : рис., табл., кольор. іл. - Бібліогр.: с. 247-251. - 300 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Оліфіров, Володимир Прокопович; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра готельної і ресторанної справи
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 17. |
ВА790810
Економіка підприємств торгівлі та ресторанного господарства [Текст] : тест. завдання для контролю знань студентів напряму підгот. 6.030507 "Маркетинг" всіх форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Міценко Н. Г., Ільчук О. О., Дуляба Н. І.]. - Львів : Вид-во Львів. комерц. акад., 2015. - 111 с. - Бібліогр.: с. 108-111. - 100 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Міценко, Н. Г. (уклад.); Ільчук, О. О. (уклад.); Дуляба, Н. І. (уклад.); Укоопспілка; Львівська комерційна академія
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 18. |
ВА810581
Карпенко, Юрій Вікторович.
Економіка підприємства: практикум [Текст] : навч. посіб. / Ю. В. Карпенко, В. В. Бенях ; ВНЗ Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). - Полтава : ПУЕТ, 2017. - 412, [1] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 405-413. - 300 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Бенях, Валентина Володимирівна; "Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 19. |
ВА814360
Давидова, Оксана Юріївна.
Організація в ресторанному господарстві (виробництво) [Текст] : підручник / О. Ю. Давидова, Н. В. Полстяна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : Вид-во Іванченка І. С., 2017. - 330 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 326-330. - 300 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Полстяна, Надія Володимирівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 20. |
ВА814368
Основи готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / [Н. І. Данько та ін. ; за заг. ред. А. Ю. Парфіненка] ; Харків. нац. ун-т ім. В. Н. Каразіна. - Харків : ХНУ ім. В. Н. Каразіна, 2017. - 287 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 236-239. - 100 прим.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Данько, Наталя Іванівна; Парфіненко, Анатолій Юрійович; Подлепіна, Поліна Олександрівна; Вишневська, Олена Олегівна; Парфіненко, Анатолій Юрійович (ред.); Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| | |
|
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
|
|
|
