|
РА358818 Шевчук, Олена Юріївна. Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Шевчук Олена Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2008. - 20 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу: Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|