|
|
Р106970
Основи отримання доброякісного молока [Текст] : методичні вказівки для підгот. до практ. занять і виконання розрахункової роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. О. В. Кочубей. - К. : НУХТ, 2005. - 47 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Кочубей, Оксана Валер'янівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|