Наведено характеристику факторів, що забезпечують якість товарів. Розглянуто методологічні підходи до проведення експертизи товарів, а також особливості та технологію проведення санітарно-гігієнічної, товарознавчої, ветеринарно-санітарної, фітосанітарної, екологічної експертизи.

Приведена характеристика факторов, формирующих и сохраняющих качество товаров. Рассмотрены методологические подходы к проведению экспертизы товаров, а также особенности и технология проведения санитарно-гигиенической, товароведческой, ветеринарно-санитарной, фитосанитарной, экологической экспертизы.