Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2
1.
Тарлев В. П. Научно-технические основы сушки косточковых фруктов токами высокой и сверхвысокой частоты : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Тарлев Василий Павлович ; Национальный ун-т пищевых технологий. - К., 2006.. - 440 л.: рис., табл.
2.
Тарлев В. П. Науково-технічні основи сушіння кісточкових фруктів струмами високої і надвисокої частоти : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Тарлев Василь Павлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007.. - 46 с.