Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2
1.
Янчарек М. М. Научно-технические основы процессов тепломассообмена в тепловых камерах при хранении фруктов : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Янчарек Мариан Марек ; Национальный ун-т пищевых технологий. - К., 2008.. - 375 л.+ прил.
2.
Янчарек М. М. Науково-технічні основи процесів тепломасообміну в теплових камерах при зберіганні фруктів : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Янчарек Маріан Марек ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2008.. - 40 с.