Пошуковий запит: (<.>K=ПИЩЕВ$<.>+<.>K=ПРОМЫШЛЕННОСТ$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 101
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
| 1. |
Бережная, Л. И.
Исследование пищевой ценности белковых добавок, полученных на основе крови убойных животных и молока, и продуктов с их применением : дисс. ... канд. биолог. наук / Л. И. Бережная ; МММП СССР, НИИ ММП. - К., 1978. - 168 с.
Дод. точки доступу:
МММП СССР; НИИ ММП
|
| 2. |
Костюк, Е. А.
Исследование способа осветления перекисно-каталазной системой крови убойных животных и ее пищевой ценности : дисс. ... канд. биол. наук / Е. А. Костюк ; МММП СССР, Украинский НИИ ММП. - К., 1974. - 177 с.
Дод. точки доступу:
МММП СССР; Украинский НИИ ММП
|
| 3. |
Лебедева, Е. И.
Получение ферментных препаратов каталазы Penicillium vitale Pidopl. et Bilai. и изучение некоторых их свойств : дисс. ... канд. биол. наук / Е. И. Лебедева ; Украинский НИИ спиртовой и ликеро-водочной промышленности. - К., 1967. - 163 с. + прил. 14 с.
Дод. точки доступу:
Украинский НИИ спиртовой и ликеро-водочной промышленности
|
| 4. |
Осадчая, И. Ф.
Применение ферментов глюкозооксидазы и каталазы (Penicillium Vitale Pidoplischko et Bilai) для стабилизации и улучшения качества топленых жиров : дисс. ... канд. биол. наук / И. Ф. Осадчая ; Украинский НИИ мясной и молочной промышленности. - К., 1969. - 169 с.
Дод. точки доступу:
Украинский НИИ мясной и молочной промышленности
|
| 5. |
Ривкин, М. И.
Изучение третичной структуры тРНК в растворе методом внутримолекулярного алкилирования : дисс. ... канд. биол. наук / М. И. Ривкин ; Главное управление микробиологической промышленности. - Новосибирск, 1975. - 111 с.
Дод. точки доступу:
Главное управление микробиологической промышленности
|
| 6. |
Вовнянко, Е. К.
Разработка биотехнологии пищевых добавок с радиозащитными свойствами на основе безотходной переработки дрожжей Saccharomyces cerevisiae : дис. ...док. биол. наук: 03.00.23. Ч.І / Е. К. Вовнянко ; Госпищепром Украины, Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов. - К., 1996. - 281 с.
Дод. точки доступу:
Госпищепром Украины; Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов
|
| 7. |
Вовнянко, Е. К.
Разработка биотехнологии пищевых добавок с радиозащитными свойствами на основе безотходной переработки дрожжей Saccharomyces cerevisiae : дис. ...док. биол. наук: 03.00.23. Ч.ІІ / Е. К. Вовнянко ; Госпищепром Украины, Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов. - К., 1996. - 82 с.
Дод. точки доступу:
Госпищепром Украины; Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов
|
| 8. |
Мудрак, Т. Е.
Подбор термотолерантных штаммов дрожжей и разработка технологии сбраживания ими сусла спиртового производства : автореф дисс. ... канд. техн. наук / Т. Е. Мудрак ; науч. рук. В. А. Маринченко ; Мин-во высшего и среднего спец. образования РСФСР, Технологический ин-т пищевой промышленности. - Киев, 1987. - 22 с.
Дод. точки доступу:
Маринченко, В.А. (науч. рук.); Мин-во высшего и среднего спец. образования РСФСРТехнологический ин-т пищевой промышленности
|
| 9. |
Чаговец, Р. В.
Основные предпосылки развития витаминной промышленности УССР и задачи научной работы / Р.В. Чаговец // Вопросы биохимии в пищевой промышленности. - К. : АН УССР, 1951. - С. 75-82
|
| 10. |
Вопросы биохимии в пищевой промышленности : сборник трудов конференции ин-та биохимии АН УССР и Украинского научно-исследовательского ин-та пищевой промышленности / Ред. Р.В. Чаговець. - 1951 : АН УССР, 1951. - 112 с. - Б. ц.
Анотація: Материалом для настоящего сборника послужили доклады, заслушанные и обсужденные на научной конференции по вопросам биохимии в пищевой промышленности, которая была созвана Институтом биохимии Академии наук УССР и Украинским научно-исследовательским институтом пищевой промышленности УССР и состоялась 17-19 июня 1949 года.
Дод. точки доступу:
Чаговець, Р.В. (ред.)
|
| 11. |
Печенова, Т. Н.
Коллаген типа І кожи крыс при избытке отдельных аминокислот в пищевом рационе / Т.Н. Печенова, Т.Т. Володина, А.В. Нартиков, Н.М. Попова и др. // Украинский биохимический журнал. - 1987. - Т.: 59, №5. - С. 71-74
Дод. точки доступу:
Володина, Т.Т.; Нартиков, А.В.; Попова, Н.М.; Носаль, Н.А.; Гулый, М.Ф.
|
| 12. |
Гулый, М. Ф.
Регуляция ферментных функций в клетке / М. Ф. Гулый. - В кн.: Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : Республиканский межведомственный сборник. - 1968. - С. 10. - (Молекулярная биология ; Сер.)
|
| 13. |
Гулый, М. Ф.
Альдолаза скелетных мышц кроликка при различных состояниях организма / М. Ф. Гулый, Л. Т. Литвиненко [и др.] // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : Республиканский межведомственный сборник. - К., 1968. - С. 100. - (Молекулярная биология ; Сер.)
Дод. точки доступу:
Литвиненко, Л.Т.; Поликарпова, Н.И.; Мартыненко, Ф.П.; Журавский, Н.И.; Кокунин, В.А.
|
| 14. |
Белицер, В. А.
Строение ферментов и механизм их функций / В. А. Белицер // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : Республиканский межведомственный сборник. - 1968. - С. 5-22
|
| 15. |
Белицер, В. А.
Изменение расщепляемости и растворимости белковых веществ при термической обработке и высушивании / В. А. Белицер // Биохимия в пищевой промышленности. - 1951
|
| 16. |
Вендт, В. П.
Новые методы определения витаминов / В.П. Вендт // Вопросы биохимии в пищевой промышленности : АН УССР, 1951
|
| 17. |
Цыперович, А. С.
Способ получения протеазы Streptomyces griseus на основе спиртового фракционирования / А.С. Цыперович, Л.Г. Кондратьева, М.А. Гулько-Слуховская // Ферментная и спиртовая промышленность. - 1970. - №6. - С. 16
Дод. точки доступу:
Кондратьева, Л.Г.; Гулько-Слуховская, М.А.
|
| 18. |
Цыперович, А. С.
Проблема использования ферментов и ее будущее / А.С. Цыперович // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве: Республиканский межведомственный сборник. - К. : Наукова думка, 1968. - С. 133. - (Молекулярная биология ; Сер.)
|
| 19. |
Цыперович, А. С.
Способы получения высокоочищенных препаратов гидролитических ферментов / А.С. Цыперович // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве: Республиканский межведомственный сборник. - К., 1968. - С. 173. - (Молекулярная биология ; Сер.)
|
| 20. |
Цыперович, А. С.
Ферменты в промышленности : научно-популярная литература / А.С. Цыперович. - К. : Гостехиздат, 1962. - 72 с. - Б. ц.
|
| | |
Простий
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
