Пошуковий запит: (<.>K=ПИЩЕВ$<.>+<.>K=ЦЕННОСТ$<.>+<.>K=ПЛОДООВОЩН$<.>+<.>K=ПРОДУКЦИ$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 96
Представлено документи з 1 до 20
|
| |
1. |
Бережная, Л. И. Исследование пищевой ценности белковых добавок, полученных на основе крови убойных животных и молока, и продуктов с их применением : дисс. ... канд. биолог. наук / Л. И. Бережная ; МММП СССР, НИИ ММП. - К., 1978. - 168 с.
Дод. точки доступу: МММП СССР; НИИ ММП
|
2. |
Костюк, Е. А. Исследование способа осветления перекисно-каталазной системой крови убойных животных и ее пищевой ценности : дисс. ... канд. биол. наук / Е. А. Костюк ; МММП СССР, Украинский НИИ ММП. - К., 1974. - 177 с.
Дод. точки доступу: МММП СССР; Украинский НИИ ММП
|
3. |
Вовнянко, Е. К. Разработка биотехнологии пищевых добавок с радиозащитными свойствами на основе безотходной переработки дрожжей Saccharomyces cerevisiae : дис. ...док. биол. наук: 03.00.23. Ч.І / Е. К. Вовнянко ; Госпищепром Украины, Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов. - К., 1996. - 281 с.
Дод. точки доступу: Госпищепром Украины; Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов
|
4. |
Вовнянко, Е. К. Разработка биотехнологии пищевых добавок с радиозащитными свойствами на основе безотходной переработки дрожжей Saccharomyces cerevisiae : дис. ...док. биол. наук: 03.00.23. Ч.ІІ / Е. К. Вовнянко ; Госпищепром Украины, Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов. - К., 1996. - 82 с.
Дод. точки доступу: Госпищепром Украины; Украиский НИИ биотехнологии пищевых продуктов
|
5. |
Мудрак, Т. Е. Подбор термотолерантных штаммов дрожжей и разработка технологии сбраживания ими сусла спиртового производства : автореф дисс. ... канд. техн. наук / Т. Е. Мудрак ; науч. рук. В. А. Маринченко ; Мин-во высшего и среднего спец. образования РСФСР, Технологический ин-т пищевой промышленности. - Киев, 1987. - 22 с.
Дод. точки доступу: Маринченко, В.А. (науч. рук.); Мин-во высшего и среднего спец. образования РСФСРТехнологический ин-т пищевой промышленности
|
6. |
Чаговец, Р. В. О незаменимых органических компонентах пищи и ее биологической ценности / Р.В. Чаговец> // Врачебное дело. - 1967. - №10. - С. 6-14
|
7. |
Чаговец, Р. В. Основные предпосылки развития витаминной промышленности УССР и задачи научной работы / Р.В. Чаговец> // Вопросы биохимии в пищевой промышленности. - К. : АН УССР, 1951. - С. 75-82
|
8. |
Вопросы биохимии в пищевой промышленности : сборник трудов конференции ин-та биохимии АН УССР и Украинского научно-исследовательского ин-та пищевой промышленности / Ред. Р.В. Чаговець. - 1951 : АН УССР, 1951. - 112 с. - Б. ц.
Анотація: Материалом для настоящего сборника послужили доклады, заслушанные и обсужденные на научной конференции по вопросам биохимии в пищевой промышленности, которая была созвана Институтом биохимии Академии наук УССР и Украинским научно-исследовательским институтом пищевой промышленности УССР и состоялась 17-19 июня 1949 года. Дод. точки доступу: Чаговець, Р.В. (ред.)
|
9. |
Печенова, Т. Н. Коллаген типа І кожи крыс при избытке отдельных аминокислот в пищевом рационе / Т.Н. Печенова, Т.Т. Володина, А.В. Нартиков, Н.М. Попова и др.> // Украинский биохимический журнал. - 1987. - Т.: 59, №5. - С. 71-74
Дод. точки доступу: Володина, Т.Т.; Нартиков, А.В.; Попова, Н.М.; Носаль, Н.А.; Гулый, М.Ф.
|
10. |
Гулый, М. Ф. Регуляция ферментных функций в клетке / М. Ф. Гулый>. - В кн.: Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : Республиканский межведомственный сборник. - 1968. - С. 10. - (Молекулярная биология ; Сер.)
|
11. |
Гулый, М. Ф. Альдолаза скелетных мышц кроликка при различных состояниях организма / М. Ф. Гулый, Л. Т. Литвиненко [и др.]> // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : Республиканский межведомственный сборник. - К., 1968. - С. 100. - (Молекулярная биология ; Сер.)
Дод. точки доступу: Литвиненко, Л.Т.; Поликарпова, Н.И.; Мартыненко, Ф.П.; Журавский, Н.И.; Кокунин, В.А.
|
12. |
Окопный, А. Обогащает рацион (Минерально-аммонийный препарат) (О работах М.Ф.Гулого по их внедрению в производство животноводческой продукции Окопный А., зам. мин-ра сельск. хоз-ва УСРС) / А. Окопный> // Правда. - 1980. - 10 марта
Кл.слова: В ПАПКЕ Анотація: В папке "История института биохимии" |
13. |
Белицер, В. А. Строение ферментов и механизм их функций / В. А. Белицер> // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : Республиканский межведомственный сборник. - 1968. - С. 5-22
|
14. |
Белицер, В. А. Изменение расщепляемости и растворимости белковых веществ при термической обработке и высушивании / В. А. Белицер> // Биохимия в пищевой промышленности. - 1951
|
15. |
Даценко, З. М. Использование рыб пониженной товарной ценности для получения белкового концентрата / З. М. Даценко, Г. Л. Волков, В. П. Вендт> // Научные основы использования морепродуктов: Всесоюзная научная конференция. - 1980. - С. 62
Кл.слова: В библиотеке нет Анотація: В библиотеке нет. У Даценко З.М. Дод. точки доступу: Волков, Г.Л.; Вендт, В.П.
|
16. |
Вендт, В. П. Новые методы определения витаминов / В.П. Вендт> // Вопросы биохимии в пищевой промышленности : АН УССР, 1951
|
17. |
Цыперович, А. С. Проблема использования ферментов и ее будущее / А.С. Цыперович> // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве: Республиканский межведомственный сборник. - К. : Наукова думка, 1968. - С. 133. - (Молекулярная биология ; Сер.)
|
18. |
Цыперович, А. С. Способы получения высокоочищенных препаратов гидролитических ферментов / А.С. Цыперович> // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве: Республиканский межведомственный сборник. - К., 1968. - С. 173. - (Молекулярная биология ; Сер.)
|
19. |
Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве : республиканский межведомственный сборник / Ред. М.Ф. Гулый. - К. : Наукова думка, 1968. - 252 с. - (Молекулярная биология). - Б. ц.
Дод. точки доступу: Гулый, М.Ф. (ред.)
|
20. |
Электрофорез в полиакриламидном геле и его применение в биологии, сельском хозяйстве, медицине и пищевой промышленности : труды Всесоюзного семинара 14-18 декабря 1971 г. / АН СССР, Всесоюзное биохимическое общество ; Ред. В.Л. Кретович. - М. : [б. и.], 1972. - 244 с. - Б. ц.
Дод. точки доступу: Кретович, В.Л. (ред.); АН СССРВсесоюзное биохимическое общество
|
| |