Биохимия зерна и продуктов его переработки : учеб. / Е. Д. Казаков, В. Л. Кретович ; рец. В. Ф. Голенков. - [Б. м. : б. и.]. - 368 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия дя студентов высш. учеб. заведений). - Библиогр.: с. 364. - Б. ц. Рубрики: 2015 (Момот)
Дод. точки доступу: Кретович, Вацлав Леонович; Голенков, В.Ф. (рец.)