Научные основы разработки ресурсосберегающих теплотехнологий производства фруктово-ягодных порошков : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.14.04 : защищена 28.12.1993, 05.18.12 / Ю. Ф. Снежкин ; ИТТФ АНУ. - Киев : АНУ ИТТФ, 1993 (Киев : НИИНП, 19.11.93). - 48 С. - В ДИССЕРТАЦИИ. - 100 экз.. - (в пер.)