 Книжкові видання та компакт-диски  Журнали та продовжувані видання  Автореферати дисертацій  Реферативна база даних  Наукова періодика України  Тематичний навігатор  Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>I=СО37727<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1.  | СО37727 Україна. Їжа та історія [Текст] / [Брайченко Олена та ін.]. - Київ : Брайченко О. Ю. [вид.], 2021. - 283, [4] с. : кольор. іл. - Бібліогр.: с. 277-283. - 1000 прим. - ISBN 978-966-97882-3-8 Кн. у суперобкл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Анотація: Книжка розповідає про українську кухню як культурне надбання і частину нематеріальної спадщини України. Розкриває потенціал кулінарної дипломатії та вчить готувати страви, які закохують в Україну. До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини.
Дод. точки доступу: Брайченко, Олена; Гримич, Марина; Лильо, Ігор; Резніченко, Віталій
Видання зберігається у :
Чит. зал картографічних видань
|
|
|