^aЛ912.1    Шутюк, В. В. Укр. держ. ун-т харч. технологій. Дослідження тепломасообмінних процесів отримання розчинного порошку з топінамбура [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук / Український держ. ун-т харчових технологій. - К. : [s. n.], 1998. - 16 с.. - Б. ц. Содержание: