^aЛ966    Д'яконова, А. К. Одес. нац. акад. харч. технологій. Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук / А.К. Д'яконова; Одеська національна академія харчових технологій. - О. : [б. и.], 2008. - 36 с.. - Б. ц. Содержание: