^aЛ990.4-5 Дуб, В. В. Харк. держ. акад. технології та організації харчування. Вдосконалення процесу подрібнення харчової сировини та обладнання для його реалізації на підприємствах харчування [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук / В.В. Дуб; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х. : [б. и.], 2002. - 18с. : рис.. - Б. ц. Содержание: