^aЛ924.7-5 Мізнік, Л. М. Нац. ун-т харч. технологій. Визначення раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук / Л.М. Мізнік; Національний ун-т харчових технологій. - К. : [б. и.], 2006. - 18 с.. - Б. ц. Содержание: