|
|
РА315329
 Сердюк, Людмила Василівна.
Наукове обгрунтування формування якості комбінованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.15 / Сердюк Людмила Василівна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2001. - 34 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|