|
|
РА334129
 Петрова, Жанна Олександрівна.
Розробка процесів одержання каратиновмісних харчових продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Петрова Жанна Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2004. - 22 с.: рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|