ВА571858
Каплан, Леонид Гдалевич
.
Торговое холодильное оборудование [Текст] : справочник / Л. Г. Каплан. - М. : Колос, 1995. - 303 с.: ил. -
ISBN
5-10-001635-3
Рубрикатор НБУВ:
Л813.7 я2
Тематичні рубрики:
Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів
Видання зберігається у :
Основний фонд