|
|
ДС47407
Кишенько, Василь Дмитрович.
Автоматичне управління процесами приготування тіста в хлібопекарському виробництві [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / Кишенько Василь Дмитрович ; Український ун-т харчових технологій. - К., 1995. - 294 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Український університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|