ВА567381
Оспищев, Виктор Иванович.
Методические основы эффективного использования предметов материально- технического обеспечения в предприятиях общественного питания [Текст] / В. И. Оспищев, М. Салыкова ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х. : [б.в.], 1994. - 93 с. - ISBN 5-7707-3044-7

Рубрикатор НБУВ:
 У9(4УКР)424.1-59 
Тематичні рубрики:
 Економіка окремих країн і частин світу 

Географічні рубрики:
 Україна 


Дод. точки доступу:
Салыкова, Мадина; Харьковская государственная академия технологии и организации питания

Видання зберігається у :
Основний фонд