|
|
ДС91081
Турбин, Виктор Алексеевич.
Научное обоснование технологии хранения и обеспечения качества основной плодоовощной продукции [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.03 / Турбин Виктор Алексеевич ; Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 330 л.: рис., табл.+ 215л. прил. - Библиогр.: л. 288-330
Две кн. единицыРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|