|
|
ВА614927
Крусь, Галина Николаевна.
Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для студ. вузов, обучающ. по спец "Технология молока и молочных продуктов" / Г. Н. Крусь [и др] ; общ. ред. Г. Н. Крусь. - М. : Колос, 2000. - 368 с.: ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 362. - ISBN 5-10-003440-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Шалыгина, Александра Михайловна; Волокитина, Зинаида Владимировна; Крусь, Галина Николаевна (общ. ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|