|
|
ВА619183
Емельченко, П. А..
Технология колбасных и ветчинно-штучных изделий [Текст] : учеб. пособие / П. А. Емельченко, В. И. Косилов. - Оренбург : Издательский центр ОГАУ, 2000. - 108 с.: рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Косилов, В. И
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|