|
|
ВА619018
Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений, обуч. по экон. спец. / А. Ф. Шепелев [и др.]. - Ростов н/Д. : Издательский центр "МарТ", 2001. - 191 с.: рис. - Библиогр.: с.188-189. - ISBN 5-241-00036-4Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Кожухова, Ольга Ивановна; Туров, Анатолий Степанович
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|