ВА625618

Методи контролю харчових виробництв [Текст] : метод. вказ. до виконання лабораторних робіт для студ. спец. 6.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" денної та заоч. форм навч. / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Т. П. Костенко [та ін.]. - К. : НУХТ, 2002. - 101 с. - Бібліогр.: в кінці розд.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-1 с я73-5 
Тематичні рубрики:
 Харчові виробництва у цілому 


Дод. точки доступу:
Костенко, Тамара Панасівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд